是在2012年认识了餐厅的创办人周女士
她讲：想把西藏搬到南京来
在南京 原创一个藏文化空间 以食物为载体
让去过藏区
平常又生活在城市里的人
可以有这样一个怀念西藏的去处
让未到过藏区
又身心向往的人们
可以在这个空间里找到影子
餐厅的一半多工作人员 来自西藏
周女士也运用餐厅的平台
为藏区人民做一些义捐的活动
这又何尝不是你我心中的一个梦
整体的设计完成
还要特别感谢扎西·索南先生
他作为餐厅的二当家的
在原有硬装空间规划基础上
给予了许多结合西藏实地文化的软装陈设
为整体空间的完成
付出了许多心血
也让我们更深入的了解了西藏的风土文化
不论藏八宝的排序讲究
或是玛尼石的五色要求
更有那深厚的藏传文化
对于这个项目的长成过程
参与设计和施工的每个人
都是抱着敬畏之心在做事
餐厅取名：敏珠拉姆
拉姆是仙女的意思
还记得 第一回进到这个空间
毛胚的墙体
伫立的水泥柱子
午后四点 斜射入内的夕阳
是来自藏区白云后躲藏的那束光吧
再后来
这里长成了这般模样
2015年8月20日
曾小慢