1、大多数名枞的口感其实可以归为两类，一类像黄枝香，一类像水仙。
2、物以稀为贵，凤凰单枞也一样。
3、很好的凤凰单枞叶底是漂亮的，但叶底漂亮的凤凰单枞不一定就是很好的凤凰单枞。
4、凤凰单枞的香气就象女人的香水一样，不一定就是越香越好，往往廉价的香水剌激性更强。
5、不同种凤凰单枞的归堆叫拼配，同种凤凰单枞的拼配叫归堆。
6、判断凤凰单枞的香气在于这香纯不纯，久不久，而不在于高不高。
7、杂味，异味，酵味，火味，馊味，青味喝成是山韵的估计有一些人。
8、凤凰单枞不是古董，不是陈放年限越长，品质就越好。
9、如果你以为高火的就是陈茶，有蒲味的就是陈茶，那么你错了。
10、凤凰单枞自采摘时起，他的品质就在时刻变化着。
11、老枞依然是当前凤凰单枞里最好的品种。
12、凤凰单枞稀有品种古树，叫他名枞更贴切些!